ワタミからの〜コロワイドからの〜大戸屋！ 飲食業界はどこも大変！！

おまつです♡

 

 

5/27(水) 17:34配信　時事通信社　より

ワタミ、3期ぶり赤字　居酒屋65店を閉店へ　20年3月期

 

ワタミ•••　和民•••

６５店舗も

閉店するなんてッ！！

一大事〜‼︎ ((((；ﾟДﾟ)))))))

 

と思ったけれど、
それでも
４２６店舗も残るんだものね•••

今は、経営、大変よねーー

ε-(´∀｀; )

 

 

“居酒屋くくり” では こんな話題も！

 

5/22(金) 19:14配信　時事通信社　より

コロワイド、64億円赤字　「甘太郎」など196店閉店　20年3月期

 

コロワイド、

６４億円 の赤字！！

これは厳しいわぁ〜　(>_<)

 

ワタミの２倍以上

の 赤字 だもの〜 汗

 

こちらは「甘太郎」を中心に

１９６店舗 も

閉店よ！！

ﾋｨｰｯ ((((；ﾟДﾟ)))))))

 

でもさ、
コロワイド といえば
つい先日
こんな話題もあったわよね•••

色々と大変そう•••　(^◇^;)

 

 

5/25(月) 15:59配信　ロイター　より

大戸屋ＨＤ、コロワイドの株主提案に反対　取締役全員一致で

 

ウーーーーーーン。

 

株主と経営陣の

すったもんだ！

(；´Д`A

 

社内のことは
おまつにゃわからないけどさ、
正直、何年か前からか
大戸屋って
変わっちゃった感じするよね。

それは、ごく個人的な感想で、
注文したお料理や
お店の雰囲気から
感じることなんだけれど。

大戸屋ファンで
おまつ昔は
しょっちゅう行ってたんだけど、
いつからか、
また行きたいって
積極的に思わなくなった•••。

それは、どういうことなんだろう？？
って考えたんだけど、

やっぱり
飲食店はお店が汚かろうが
料理の味が重要で、
行きたいか行きたくないかだと
思うから、

料理がそういう味に変わっちゃったのか
（ 調理法とか変わった？知らんけど。 ）
おまつ自身がそう感じるようになったのか
（ 年齢のせい？涙 ）
どちらかよね•••。

昔は、お店に来るお客さんって
上品なお年寄りが多いイメージで、
やっぱり美味しかったんだ
と思うのよね。

でも
今は違うし。

時代が変われば
いろいろ変わるのは仕方ない。

店舗内調理ってこだわりは
とっても素晴らしいもので尊い
のだけれど、
思った利益があげられないなら、
思いきった経営的決断もありかと思う。

中には、
セントラルキッチンに任せていいものも
あるんじゃないかしら？

経営手法も変わっていかなくては
いけないと思うのよね。

 

☞　大戸屋がコロワイドの株主提案に猛反対する訳 （東洋経済オンライン）

 

うーん、
大戸屋HDの窪田社長•••

 

連結子会社化を

拒否してる

ってだけかしらね　(^_^;)

お家騒動もあったし、
そもそも感情が複雑に
絡まってるのも
無理はないのかも•••。

 

一方、
筆頭株主・コロワイドの野尻社長も
インタビューに答えていて
その様子はこちら。

☞　コロワイドが大戸屋に｢株主提案｣を行う真意（東洋経済オンライン）

 

理性が働いている様子 笑

 

コロナショックによるのか？
大戸屋の公式サイトを見ると
関東の７店舗ほど
閉店情報が掲載されていました。

やはり
いずれも飲食業界は
大変な状態でしょうから、

どちらの言い分？
もあると思いますが、
イチ消費者のおまつとしては
大戸屋 も
よりよく変化してもらえれば
良いなと思っています。•

(￣^￣)ゞ